如影随形

在同一家餐厅，食物送货会有所不同吗？

发布时间：2025-07-19 09:34编辑：365bet官网浏览（158）

“您有了新的外卖订单，请及时处理。”当外卖提示响起时，张在兰芬的一家串餐厅的所有者张先生（Hebei）熟练地收到了订单，并从冰箱中搜索了串。 “肉串，淀粉香肠，豆腐干，鱼豆腐，芋头，茄子……”他轻轻检查，剪切好，准备好，准备好货物，然后将其运送到厨房。在不到一个小时的时间内，一个蓝色骑手就拿到了外卖。 但是，在张先生旁边的另一架冰箱中，准备好的串饰有鲜艳的色彩。面对“法治每日法治”记者，他指着记者的桌子上的串扰：“这很新鲜，不用担心。”然后，他手里掌握了冷冻的串，说：“这是为了外卖，其他人。” 最近，Beana记者发现，许多餐馆采用了用餐和外卖的“双重标准”方法。采访的专家指出，这种不对称使用的行为进行不同操作的信息会系统地侵犯了了解和公平交易权利的消费权，并从正义，平台，监督等方面紧急开发合作系统管理系统。 餐馆和包装具有“双重标准” 记者走到串餐厅的冰箱，观察到里面的串看起来很新鲜：羊肉被鲜血覆盖，均匀地割裂，亮点新鲜。清洁蔬菜而不枯萎。 “当天，客户应该使用新鲜食材。那天羊肉是由羊肉制成的，甚至蔬菜都被洗净和烤。如果您闻到这种香水，新鲜的羊肉和冷冻肉与烤肉完全不同。” Zhang先生说。 外卖订单是完全不同的：使用冷冻肉均匀地使用，先炸，然后煮，然后接收包装订单的整个过程可以在8分钟内完成。张先生介绍了“冷冻肉已经塞满了，并增加了许多香料。尽管交货后的味道变得更糟，但客户通常无法进食。” 这家串餐厅不仅仅是实施用餐和外卖的“双重标准”方法。记者参观了北京，天津和赫比的许多地方，发现这种培训很普遍。 在许多专门从事“新鲜油炸”的蔬菜商店的小碗中，记者注意到服务员直接从冰箱中取出了最初的蔬菜工作，将其加热并将其倒入午餐盒中。当记者订购同一道菜用餐时，他看到厨师在该地区移动。 李先生曾经开设过一家快餐店的李先生透露，诸如炖猪肉，甜和酸的猪排等“硬盘”的外卖订单几乎完全放在预制的菜肴中。 “不能使用新鲜食材制成15元的肉类菜式食物，预制菜可以是在5分钟内服役。” 辅助方面的差异也很明显。天津的一家餐厅的所有者承认，用压制花生油煮熟的米饭用于烹饪，而外卖则用来将油与桶混合；其中用于选择年度大米，而外卖则用于使用较便宜的米饭。 价格差也是“双重标准”显示器之一。记者访问了20多家商店，发现酒精和饮料是外卖价格上涨的最难打击区域。许多商店中可口可乐和精灵等热饮的外卖价格比用餐高出50％，通常被标记为“单一订单无交货”。 以张先生的串口餐厅为例：可口可乐是3元来用餐，外卖为5元；淀粉肠是5元的，外卖是5元，外卖为5.18 rean;豆腐干豆腐，以3.5元的用餐串，然后以8.94元的价格外卖。 组件和处理过程的“撤退”是molaido。记者在一家四川餐厅订购了相同的“鱼味”，而用餐的量显然大于外卖。外卖午餐盒的底部旨在下沉，使得很难在视觉上看到差异。该商店的厨师透露：“外卖价值比用餐少20％至30％是工业规则。” 处理方法也不同。张先生向记者展示了：串口的餐饮需要木炭tog 15分钟，然后将酱汁刷3次；外卖首先要油炸，然后烘烤2分钟，刷一次预制的酱汁：“味道绝对不同，但可以保证在30分钟内交付。” 值得注意的是，外卖餐具的安全风险尤其众所周知。在记者收集的20个外卖餐具中，有12个塑料午餐盒有变形或气味问题，有8个可用的筷子有毛刺或模具区域。相反，尽管用餐 - 至少在清洁和消毒过程之后，餐具不是完全安全的，视觉外观更可靠。 成本和调节压力和调节压力 记者接受了该行业的许多交易员和内部人员的采访，发现外卖和用餐的“双重标准”现象是平台，商人和消费者之间多方游戏的结果，其背后是成本压力，贷款规则，贷款规则和监管问题。 “如果您没有双重标准，就无法生存。”这是记者在采访中听到的句子。某些平台设定的佣金机制是必不可少的驱动力。 张先生进行了一些计算：30元外卖套餐，减少平台委员会，包装费，食品成本，人工和电动成本，净利润仅为5.5至7元；虽然用餐包的净利润可以达到12元。 “特定平台上的委员会有几乎每年都会增加，如果您不提高价格，您将亏损。” 他向记者宣布，某些平台上的整个折扣和折扣活动的成本实际上主要由商人携带。在张先生的Skewer餐厅，记者注意到了22.9元的外卖订单，这表明交易者必须补贴11.5元（包括4元的送货费和7.5元的超级美食家红色信封），而平台仅订阅了3.5 Yuan。 “如果您在此事件中不进行任何纳基普特里的情况，那么您就没有交通。 一些商人认为，平台交付和评分机制的证明进一步加剧了“双重标准”。 连锁品牌的区域经理表明，该平台设定了“一定时间限制内的交付率必须达到95％以上，否则同意流将减少。预制菜肴。如果您在商店之后检查得太多。您只能对成分进行动作，以确保没有错误并且味道稳定。” 一家北京餐厅老板承认，预制菜的成本仅为当前菜肴的60％。将甜酸的猪排骨作为检查，当前的准备工作需要150克猪序（费用约为8元），而初始菜肴的成本仅为5元，并节省了劳动力。 “一家平均每天100个订单的商店每月可以节省大约15,000元的元人民币。” 外卖交易的“异地”性质为商人提供了运营的空间。张先生明确指出：“客户不在网站上，看不到厨房。谁可以认真对待使用冷冻产品或新鲜产品？投诉很难有证据。这种信息差距会导致诚实的商人遭受损失。其他人则使用预制的预制菜肴来降低价格并获得订单，然后您获得D，您D没有新鲜的产品。” 在最小的情况下，该行业很容易陷入恶性低价竞争，商人继续压缩成本并最终牺牲质量。 Hebei餐厅的所有者向记者展示了一个平台页面：类似商店的最低单位价格下降至12元，“没有冷冻产品或减肥，无法实现此价格。” 采访的记者发现，有些企业有意“双重标准”以获得最大的利益。 采访了权利保护困境的专家也没有直接提高“双重标准”。 “外卖和用餐之间的时间和空间分开很难获得证据。消费者很难比较零件和零件，更难证明商人有意欺诈了。”北京Wino律师事务所的律师福Zhaohua说，北京Wino律师事务所的律师律师事务所超越了权利成本。E益处，这导致了大多数消费者的沉默。 应该建立合作管理系统 接受采访的专家教导说，用餐和外卖的“双重标准”并不意味着简单的业务技术，而是触及法律和市场秩序底线的系统风险。有必要从司法，平台和管理的三个方面开发合作管理系统。 ““双重标准”的本质是，某些操作员使用不对称的不对称系统侵犯了消费者的知识和公平贸易权利。电子商务法。”福Zhaohua说。 他进一步评估了隐藏价格的行为增加和重复收集包装费用违反了价格法的规定“明确的价格标记”，并在保护消费者权利保护法的意义上确立了“不公平交易”。尽管消费者权利保护法设定了退款和三笔付款，但这是由于“没有困境的三个”，很难在培训中激活您的系统（消费者不方便且知识渊博，没有有效的比较证据，并且没有足够的动机进行试验）。 云南国籍大学的教授王Qiliang说：“单个消费者很难保护他的权利，而且缺乏集体诉讼的试验机制，导致不在PAT法律限制中。该平台并不意味着简单的“技术中间人”，而应该带来“守门员”的责任。 他建议该平台可能要求商人明确而明显地标记产品特性，例如“预制菜肴”，“冷冻和重新变暖”，“现场生产”，等等。 “平台委员会的机制，即时交付，标准标准和其他算法必须公开，以防止“盲箱运营”商人。王Qiliang说。 他还建议标准包装费用，该平台必须制定标准，并禁止迫使束缚和重复指控。 Fu Zhaohua的建议是增加非法成本。对于多次违反法律的交易者，可以将“退款的退款”应用于不诚实的债务清单中；建立跨部门的信用文件，连接行政处罚，投诉说明，司法判决和其他信息，并实施“每次限制时违反行为”；促进“开放式厨房和明亮的炉灶”的在线化，以便消费者可以实时看到外卖处理过程。 “可能会开发”该系统鼓励外卖骑手和内部员工报告非法商人并给予奖励。”王齐扬格（Wang Qiliang）说，当冷冻食品遇到新鲜肉时，它成为一个隐藏的规则，当包装费接近甚至超过食材成本时，它不仅会损害消费者，而且会损害ENTIRE外卖行业。只有违反信息障碍的行为，增加非法成本以及维修监管系统才能外卖和用餐以返回“相同的质量和相同的标准”，以便消费者可以自信和公平地进食。 （收费编辑：Wang Chenxi） 神性：中国净资金已印刷本文以提供其他信息，并不代表本网站的观点和立场。本文的内容仅供参考，并且不会产生投资建议。投资者在此基础上以自己的风险行事。